Territorio

Le nostre vigne si estendono ai margini del Parco Regionale Boschi di Carrega, precisamente in località Il Conventino, in un contesto naturale di straordinaria bellezza dove la natura è protagonista. Qui il paesaggio, caratterizzato da boschi, sentieri e dolci colline, crea un ambiente unico che contribuisce all'identità dei nostri vini e offre numerose opportunità per vivere il territorio in modo autentico.

Questo patrimonio naturale rappresenta per noi una fonte di ispirazione quotidiana: un luogo da preservare, valorizzare e condividere attraverso esperienze che uniscono vino, natura e cultura locale.

I terreni si sviluppano su circa 40 ettari, tra vigneti specializzati, prati e boschi antichi. Qui, ogni anno, si producono circa 1.000 quintali di uva destinati a diventare vini e spumanti dei Colli di Parma, rigorosamente certificati DOC, frutto di una scrupolosa raccolta e selezione manuale.

La trasformazione dell'uva avviene attraverso tecnologie all'avanguardia, garantendo una fermentazione a temperatura controllata che preserva l'essenza e l'integrità del frutto. L'imbottigliamento, effettuato a freddo in condizioni sterili, assicura che ogni bottiglia mantenga inalterata la qualità del vino. In un percorso che va dalla vite al bicchiere, l'obiettivo rimane costantemente uno solo: raggiungere l'eccellenza assoluta.