OBERTO
Bianco Emilia IGT Spumante Brut Blanc De Blancs
Spumante brioso, da gustare fresco, suadente al naso, delicatamente ricco al palato, con aromi persistenti e avvolgenti di fiori bianchi ed erbe aromatiche.
Tipologia Vino: Emilia IGT Bianco Spumante Brut
Uvaggio Grape: Assemblaggio di mosti ottenuti da uve bianche provenienti da vigneti di proprietà
Tipologia d’impianto del vigneto: Vigneti tra 150-200 m, con esposizione a sud-est e allevamento a Guyot
Vinificazione: Pressatura soffice di uva intera e/o diraspata sotto gas inerte
Rifermentazione: Metodo Martinotti
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Vista: Colore giallo scarico
Aroma: Intrigante, con note floreali e richiami alla frutta gialla
Gusto: Pieno e armonico al palato, dal finale asciutto; esprime un giusto equilibrio tra morbidezza e freschezza
Accostamenti: Accompagna antipasti a base di pesce o di salumi nostrani, risotti non eccessivamente elaborati, carni bianche
Temperatura di servizio: 8°- 10° C
